Vor einigen Wochen fragte ich die Firmen Knorr und Dickmann nach der Herkunft der Eier, die sie für ihr ihre Chamignon-Plätzli-Fertigericht (Knorr) bzw. für ihre Schokoküsse (Dickmann) verwenden. Kommen die von Freilandhühnern, aus der Bodenhaltung oder aus Käfighaltung? Erst mal keine Antwort. Dann, nach einer ironischen Dank-E-Mail meinerseits reagierte wenigstens Dickmanns: Man schrieb mir zurück, dass die Eier aus gesetzlich vorgeschriebener Haltung stammen. Das kann leider sehr viel bedeuten. Der Vorschlag mancher Tierschützer, künftig die Herkunft der Eier auch bei sekundärer Verwendung zu kennzeichnen, ist mehr als notwendig!